07/12/2007 - Calici di inverno MONTEREGIO
dal 07/12/2007 al 09/12/2007
CALICI DI INVERNO - VI^ EDIZIONE
Degustazione vini e prodotti tipici della zona Doc Monteregio
CALICI D’INVERNO è progettata e realizzata dal Comitato della Condotta SLOW FOOD – MONTEREGIO, con il COMUNE DI MASSA MARITTIMA partner operativo ed organizzativo, con il contributo della C.C.I.A.A. di GROSSETO e dell’ ASSOCIAZIONE STRADA DEL VINO E DEI SAPORI MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA. Contributo essenziale alla realizzazione viene altresì dato dagli Sponsor: HUNTSMAN-Tioxide e P.L.T. Scopo dell’iniziativa è la promozione e l’incentivazione delle produzioni alimentari tipiche con primario indirizzo verso quelle vitivinicola ed olearia della zona del Monteregio di Massa Marittima.
Una rappresentazione del gusto locale volta alla intima conoscenza dei prodotti, mirata ad un pubblico interessato e predisposto ad un turismo enologico di tranquilla qualità.
Massa Marittima accoglierà gli ospiti con una splendida localizzazione, la trecentesca Sala San Bernardino annessa agli altri locali dell’Ex Comvento San Francesco, ove si terranno tutte le iniziative collaterali. (a 300 metri dalla piazza principale, ma esterna ed indipendente dal centro storico, munita di ampio parcheggio riservato). Ingresso libero.
La manifestazione CALICI D’INVERNO 2007 che si terrà nei giorni 7-8-9 Dicembre presenterà una molteplicità di iniziative che andranno ad interessare le tipicità del territorio dell’Alta Maremma dal punto di vista produttivo, commerciale, culturale, promozionale. Di seguito vengono elencati i vari “momenti” della manifestazione:
-a) Venerdì 7– Sabato 8 ore 16,00 - 23,00 – Domenica 9 ore 16,00 - 20,00
BANCO D’ASSAGGIO “I profumi ed i sapori del Monteregio” .. .. . Degustazione di salumi, formaggi, mieli, prodotti da forno e dolci tipici, nonché circa 90 etichette diverse di vino e 25 di olio della zona D.O.C. del Monteregio
-b) Venerdì 7– Sabato 8 ore 16,00 - 23,00 – Domenica 9 ore 16,00 - 20,00 MOSTRA “Tutto il Monteregio in mostra : Vini – Oli – Passiti ”
Mostra della produzione con l’esposizione di oltre 250 bottiglie delle principali tipologie del territorio
-c) Venerdì 7– Sabato 8 ore 16,00 - 23,00 – Domenica 9 ore 16,00 - 20,00 MOSTRA “Le Etichette del vino del Monteregio”
Mostra della produzione vitivinicola della Maremma attraverso le Etichette di ieri e di oggi
-d) Venerdì 7° ore 17
2° PREMIO “ OLIO È ” Il Premio OLIO È, nato per significare quelle produzioni locali assurte agli onori nazionali, vedrà per il secondo anno la consegna dei riconoscimenti ai produttori oleari del territorio, che hanno ottenuto l’iscrizione nella GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2007
-e) Venerdì 7 ore 18,00
LABORATORIO DEL GUSTO ® “Gli oli della Maremma ed i legumi dei Presidi Slow Food” ..
Importante laboratorio che permetterà di testare in anteprima la nuova produzione 2007, nella degustazione di 11 oli selezionati tra i produttori della Guida Extravergini 2007 ed abbinati a Fagioli Ceci – Lenticchie – Cicerchie degli 11 Presidi italiani di Slow Food dedicati ai legumi
-f) Venerdì 7 ore 21,30
LABORATORIO DEL GUSTO ® “L’Avvoltore in Verticale”, con la partecipazione dell’Azienda Morisfarms le ultime 5 annate del più prestigioso vino dell’Alta Maremma in degustazione guidata. Anteprima dell’Avvoltore 2006. Anteprima del Passito Rosso di Morisfarms…… ed all’ultimo momento non mancherà qualche sorpresa.
-g) Sabato 8 ore 17,00
PREMIO “IL VINO QUOTIDIANO” 3^ biennale
Ogni due anni vengono premiati i produttori che entrano nella speciale guida dei “vini quotidiani”, quelli con ottimo rapporto qualità / prezzo. Oltre 20 le aziende dei 6 Comuni della Doc Monteregio entrati nella Guida Al Vino Quoti-diano di Slow Food Editore
-h) Sabato 8 ore 17,30
PREMIO “CALICI D’INVERNO” 6^ edizione
Per i produttori del Monteregio è divenuto un appuntamento imprescindibile ritirare il premio (una elegante custo-dia con il grande “Calice di Cristallo” molato a mano) che viene dato a quelle aziende vitivinicole che rappresentano l’eccellenza della produzione locale secondo la guida VINI D’ITALIA edita da Gambero Rosso e Slow Food
-i) Sabato 8 ore 18,00
LABORATORIO DEL GUSTO ® “I top wine 2008 del Monteregio”
il Laboratorio più atteso, quello riservato ai vini di maggior prestigio della zona Doc Monteregio. Momento estrema-mente qualificante per la zona della Doc Monteregio. Guidato da giornalisti di Slow Food e del Gambero Rosso, ol-tre al pubblico vedrà la presenza dei produttori interessati
-l) Domenica 9 ore 16,00
DIBATTITO “Il Vino Onesto è un Prodotto della Terra”
Valentino Valentini, Presidente dell’Associazione Città del Vino, sancisce la conclusione del ventennale dell’Ass. Città del Vino significando il valore degli atti compiuti e introducendo quelli da compie-re; seguirà un dibattito molto caro all’Associazione stessa ed a Slow Food, il rispetto di una produzione vitivinicola sana e rispettosa del territorio. Parteciperanno al dibattito giornalisti del settore, produttori, amministratori delle Città del Vino
-m) Domenica 9 ore 18,00
LABORATORIO DEL GUSTO ® “Massa Marittima e Montefalco due Città del Vino molto Slow”
Lidia Bai Sindaco di Massa Marittima e Valentino Valentini Sindaco di Montefalco danno il via ad una degustazione di ottimi vini delle due Città, una selezione che illustrerà tutte le prerogative di questi due splendidi territori che presentano molte similitudini
-n) Domenica 9 ore 19,30
BEST WINE LABEL MONTEREGIO “Premiazione dell’etichetta più bella votata dal pubblico di Calici d’Inverno”
-o) Domenica 9 ore 20,30
CENA DEGLI AUGURI “Ultimo appuntamento gastronomico del 2007 della condotta Slow Food Monteregio”
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